La setena edició de la Mostra Gastronòmica de l'Oli i la Tòfona de Bellaguarda tornarà a reivindicar aquest diumenge 22 de febrer el valor d'ambdós productes amb el mercat de proximitat i gastronomia, a més de mostres d’artesania, un tast a càrrec de Marcel Vidal i un showcooking amb l'arbequí Ramon Tudela, del restaurant No Rules.

El certamen incorpora una proposta nova en la promoció de la tòfona. Així com altres anys s’havien fet demostracions de gossos tofonaires, enguany s’aposta pel format concurs, de moment adreçat a participants locals, que seran sis. El concurs es farà al migdia (2/4 d’1) a la partida Capdevila.

La Mostra tindrà 16 parades a l'interior i 12 a l'exterior amb productes de proximitat. Començarà a les 8 del matí amb un esmorzar a la cooperativa, seguit d'una visita a les instal·lacions. Posteriorment (10 h), s'obrirà al públic la zona de l'Espai Mercat, ubicat a la sala polivalent i exterior. A l'Espai Cuina, a l'obrador agroalimentari compartit Garrigues Altes, es podrà gaudir d'un tast d'oli a càrrec del membre del consell rector de la cooperativa i del Panell de Tast Oficial d'Olis Verges d'Oliva de Catalunya, Marcel Vidal (10.30 h) i un showcooking i degustació d'oli i tòfona a càrrec de l’arbequí Ramon Tudela, del restaurant No Rules (11.30 h).

Durant tota la jornada també hi haurà foodtrucks, degustacions d'arròs de cérvol a càrrec de l'associació local de caçadors, que finalitzarà amb un vermut musical amb Estela i Nil (13.30 h). Per als més petits s'ha previst un espai infantil a la sala polivalent, on es farà un concurs de dibuixos sobre el món de l'oli i la tòfona (11 h) i un taller infantil en què s'elaborarà crema de xocolata a l'oli, a càrrec de l'AMPA (12 h).

Enguany, la producció d'oli a Bellaguarda ha estat d'uns 240.000 litres, i la garrafa de 5 litres s'està venent a 40 €. L’any passat van acudir a la Mostra unes 5.000 persones, segons l’organització.