GASTRONOMIA
- Redacció / Arbeca

Un arbequí, al programa Joc de Cartes d'avui

Daniel Pairada, codirector d'un restaurant de Cervelló, al Baix Llobregat, és un dels protagonistes de l'edició sobre receptes amb pollastre pota blava.

TV3 emet aquest dimecres, a ¾ d’11 de la nit, un nou capítol del programa Joc de Cartes, el concurs presentat pel cuiner Marc Ribas, i un dels restaurants que hi participen és la masia Can Guitart Vell, dirigit des de fa dos anys per Daniel Pairada i el seu soci. Pairada és un jove arbequí, de 25 anys, que competirà amb dos restaurants més del Prat de Llobregat per veure a quin es cuina millor el pollastre de pota blava, una raça autòctona amb Indicació Geogràfica Protegida. El guanyador s’emportarà un premi de 5.000 euros.

L’estiu del 2017, una altra garriguenca va participar al programa. Va ser Carme Mora, que aleshores regentava el restaurant Els Fogons de la Carme, de Cervià de les Garrigues.