OLI
- Redacció - A.G. / Maials

L’oli verd de Maials marca el camí

La 29a Fira de l'Oli Verd té lloc el cap de setmana del 14 i 15 de novembre amb bones expectatives de producció i qualitat, però amb incertesa en els preus. El sector i el públic general hi estaran atents perquè influeix en el preu de la garrafa.

(Foto: Xavi Minguella)

L'inici de la campanya de l'oliva està lligat des de ja fa unes dècades a la promoció de l'oli verd. Aquest és l'oli verge extra procedent d'olives primerenques, que conté més polifenols i que, en conseqüència, destaca per un perfil organolèptic amb fruitats, amargs i picants més intensos que l'oli procedent d'olives més madures. La Fira de l'Oli Verd de Maials, que se celebrarà el cap de setmana del 14 i 15 de novembre, arriba enguany a la 29a edició. És, amb la Fira de l'Oli d'Oliva Verge Extra - Catalunya de les  Borges Blanques, el certamen degà en l'impuls de l'oli nou a la comarca i un dels que va posar des de bon principi aquest apreciat oli verd a l'aparador.

Enguany, la fira manté el format de les darreres edicions, tot combinant la difusió del verge extra local, l'explicació del procés d'elaboració, la gastronomia i la descoberta cultural. 

Bona producció, preus més baixos 
El president de la Cooperativa de Maials, Francesc Teixidó, explica que la campanya ha començat "amb tranquil·litat" a diferència de la del 2025, quan una calamarsada entre el poble, Almatret i Seròs durant les primeres jornades del mes de novembre havia obligat l'entitat a accelerar la recol·lecta. A la calma i el bon fer d'aquestes últimes setmanes s'hi suma la certesa d'una bona quantitat d'olives a les finques dels socis. Teixidó augura que la producció total caurà lleugerament respecte l'any passat a causa del cicle natural de l'olivera després d'un any excepcional per ells com va ser el 2025. Sigui com sigui, espera que l'entitat arribi al milió de quilos d'oli, "si totes les condicions acompanyen" fins al final de la temporada. També en garanteix la qualitat. El de la Fira "serà verd i bo", sentencia. 

Com ja s'havia anat advertint des del sector les últimes setmanes, el president de la cooperativa lamenta la pressió a la baixa dels preus del verge extra per la recuperació del camp andalús. "És desmoralitzant", afirma Teixidó, que tem l'amenaça de vendre a preu de cost o per davall. Si l'any passat l'exportació havia rondat els 5 € i els 6 € el quilo d'oli, li consten operacions recents que ja els situen per sota dels preocupants 4 €/kg. 

Davant d'aquest escenari, l'alcalde David Masot fa una crida a enfortir "la promoció i la pedagogia" sobre l'oli verge extra i considerar l'aliment i els productors que hi ha darrere com una qüestió de país. Teixidó reivindica que es valori la tasca dels agricultors com havia passat amb els preus de les últimes campanyes i lamenta que aquests reverteixin cap a condicions que els erosionen. 

Sigui com sigui, el sector i el públic general miraran cap a Maials i la seva Fira de l'Oli Verd amb relació als preus de l'oli envasat. Per trajectòria i posició privilegiada obrint el calendari firal i festiu, "molta gent n'està pendent", creu Teixidó. El president de la Cooperativa no avança preus però declara que "sempre hem sigut prudents" en aquest assumpte. La comparativa del cost de la garrafa de 5 litres entre la Cooperativa de la Granadella i la de Maials, que tenen les dos primeres fires de la campanya i formen part de la DOP Les Garrigues, pot marcar tendència a la comarca. 

De la sarpeta al robot autònom  
L'explicació de l'elaboració de l'oli, del camp a la taula, és un dels eixos del certamen maialenc. En aquesta edició, el recorregut de la sarpeta i les borrasses a les màquines veremadores que s'utilitzen en els cultius intensius i superintensius es complementarà amb la presentació del robot elèctric i autònom AG-X, que pot treballar amb eines com desbrossadores, atomitzadors, cultivadors, i remolcs. El sistema, desenvolupat pel lleidatà Pau Palau i la seva empresa Agrin'Pulse, va guanyar el premi Ruralapps 2025 en la modalitat professional. El robot també va ser un dels reclams del recent Agrobiotech Innovation Forum, celebrat a Lleida el 27, 28 i 29 d'octubre. La sessió serà el diumenge 15 a les 10 h.

Pujol, Amic de l'Oli
L'expresident de la Generalitat de Catalunya Jordi Pujol serà investit aquest 2026 amb el títol honorífic d'Amic de l'Oli. L'alcalde, David Masot, explica que era una figura pública a qui feia temps que tenien al cap i que estan "molt contents" que els pugui acompanyar en aquesta edició. Anteriorment, ja ho havien provat, sense èxit. Pujol té actualment 96 anys. 

Des de fa un parells d'anys s'ha avançat en la restitució pública de l'expresident i de la seva trajectòria política, amb la seva participació en diferents actes públics i també amb la recepció al Palau de la Generalitat que li va oferir el 2024 el president del Govern, Salvador Illa. L'acte tindrà lloc el diumenge a les 12 h. 

El 2025 el reconeixement havia sigut per l'advocat, col·leccionista, escriptor i mecenes lleidatà Antoni Gelonch. En edicions anteriors s'havia convidat l'actor i humorista Cesc Casanovas, el xef Nandu Jubany i, coincidint amb la commemoració del 25è aniversari del certamen, els impulsors de la primera fira. 

El president del Parlament de Catalunya, Josep Rull, inaugurarà la Fira. el dissabte a les 11 h. La delegada del Govern, Núria Gil, la clausurarà.  

Redescobrir la Vila Closa

Els recorreguts guiats per la Vila Closa tornen aquest 2026 al programa oficial de la Fira després de les actuacions de pavimentació del nucli històric de la població. L'historiador Francesc Sales i l'estudiosa Mercè Quer es repartiran la ruta del dissabte a les 16.30 h i del diumenge a les 11.30 h. També visitaran l'església de l'Assumpció de la Mare de Déu de Maials. En una segona fase que s'iniciarà properament, el consistori actuarà sobre l'anomenat Pla de la Vila Closa, en un projecte en col·laboració amb l'Incasòl i el PUOSC. 

En una tercera fase pendent de trobar finançament, restarà actuar sobre la circumval·lació que relliga la part més antiga del poble amb l'Ajuntament. 
En el camp cultural, també es mantenen les visites al Museu de Cal Cabalesila i hi haurà diverses exposicions artístiques al recinte firal. Dins i fora del pavelló hi haurà espai per altres expressions com la presentació del joc de taula Ubica't de la periodista Sònia Quer, el monòleg de David Sas i la representació de l'espectacle infantil La pirata Rogenca.

L'OOVE, sobre el pa i en copa
De l'esmorzar popular que enceta la Fira de l'Oli Verd el matí del dissabte i del diumenge, al tast guiat a càrrec de la granadellenca Pilar Pardell, membre històrica del Panell de Tast Oficial d'Olis Verges d'Oliva de Catalunya, la tarda del diumenge, la faceta gastronòmica és una de les que atreu més visitants. A més d'aquestes dues experiències, que mai no fallen, els assistents també poden participar d'un taller i tast de fruits secs i de sabors originals conduït per Josep Sabaté, de Mas d'en Nogués.

Una vuitantena d'expositors entre productors, artesans i empreses especialitzades ompliran novament el pavelló aquest 2026 i completaran una Fira de l'Oli Verd que ja escalfa motors. El verge extra marca el camí.