AGRICULTURA

Segon curs de tast d'olis de la DOP Les Garrigues

Comença avui, amb una vintena de professionals de cooperatives i operadores inscrites al segell.

(foto: DOP Les Garrigues)

Una vintena de professionals de cooperatives i operadores inscrites a la Denominació d’Origen Protegida (DOP) Les Garrigues comencen avui dilluns un curs de tast d’olis a la seu de l’entitat a Lleida per ampliar coneixements i formació sobre la valoració sensorial de l’oli d’oliva verge extra. Aquest és el segon curs que fa la DOP, organitzat conjuntament amb la Federació de Cooperatives Agràries de Catalunya (FCAC), després que el primer es fes a l’abril [foto]. Entre les dues formacions hi hauran passat uns 40 participants.