Aquest cap de setmana se celebra a Vinaixa la 23a edició de la Fira de l’Oli i la Pedra, que ja poc té a veure amb la que es feia fa uns anys. Fins el 2018 era una festa d’un dia, i el 2019 es va ampliar a tres. Enguany, l’ajuntament hi ha afegit com a pròleg una jornada tècnica el primer dia, centrada en la pagesia i el paisatge, que segons explica Laura Avià, tècnica de Turisme, “ha estat molt reclamada en les reunions que hem anat fent”.

La jornada es farà el divendres 27 i començarà a les nou del matí amb la ponència “Maneig de l'olivera ecològica a les Garrigues”, de Marc Benet, de l'Agrupació Defensa Vegetal (ADV) Ecològica de Ponent. Seguirà amb la ponència “Donar valor als paisatges singulars de Ponent a través de l'oli d'oliva verge extra”, de Pau Moragas, enginyer agrònom i enòleg, i vicepresident i responsable de producció de l'Olivera Cooperativa. A continuació es parlarà sobre “La riquesa oculta dels sòls de les Garrigues”, de Miquel Aran, enginyer agrònom especialitzat en fitotècnia i exgerent del Parc Tecnològic i Agroalimentari de Lleida. Tot això serà a la biblioteca Màrius Torres.

A la tarda, la jornada es traslladarà a la Casa de Poblet, amb la xerrada “Nous regs i paisatges de l'oli a les Garrigues. Com ho fem compatible?”, de Ramon Queralt, llicenciat en Ciències ambientals i en Dret. Una vegada finalitzi, s’inaugurarà l'exposició “Pedra seca i biodiversitat”, de la Llena Ambiental. El dia acabarà amb la ruta teatralitzada La nit de les llums d'oli pel centre històric, un sopar, un bingo i uns sessió musical de DJ.

Presentació del certamen a la Diputació de Lleida.

El dissabte està prevista una caminada cultural, una ruta guiada pel centre històric; la visita a La Cantera Rural Spa, un dinar popular, música i ball i un sopar musical. A banda, es faran demostracions gastronòmiques, una a
càrrec de Xavier Benet, xef del Restaurant Benet de les Borges Blanques, establiment recomanat per la Guia Michelin de 2026, amb plats elaborats amb l'oli de la Vall de Vinaixa; tast de cervesa artesana; tallers diversos i
demostracions de treballs manuals de la pedra, a càrrec dels mestres artesans Marcel Mingorria, Ferran Brunet i Roger Petit, a més de Ramon Solanes, de Pedra Natural Peviarf, i l'escultora Ingrid Tost.

La fira tancarà el diumenge 29 amb un esmorzar popular, tallers, visites guiades, demostracions gastronòmiques i tast de vins. Tot plegat comptarà amb la presència de foodtrucks, un espai per als més joves i exposicions de maquinària agrícola de Gaher Metalic i d'automòbils clàssics. 

Aquesta és l’última festa relacionada amb l’oli del calendari comarcal, que va començar al novembre amb la festa de la Primera Premsada, a la Granadella, i les fires d’Arbeca i Maials.